Ølbrygging på Kampen

Søk i denne bloggen

Oppskrifter

den februar 08, 2021

Hent link
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andre apper

Nøgne Ø

Fikk denne av BT

Nøgne Ø

Brewdog

Hent link
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andre apper

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg

B.T øl

Fikk to Saisson fra BT, sykt god! Gjær fra Mangrove Jack, M29 Rik maltsmak, godt skum. Frisk. Perfekt!

Jeg har kjøpt inn to sett, Brew in a Box, og litt ekstra: Smashing blonde Amber ale Gjærnæring Klaringsmiddel Bryggenett Siden jeg skal bruke klaringsmiddel, trenger jeg ikke å stikke om før flasking. Derfor planlegger jeg å brygge begge etter hverandre, siden jeg har to gjæringskar.

Kolonihagens Eplecider

Vi presset epler fra kolonihagen, med eler og hjelp fra Karin (koloninabo). Vår andel ble til 16 liter deilig eplemost. Oppskrift fra Bryggselv ble brukt og nå står det 16 liter til gjæring. OG ble målt til 1.060. Gjær tilsatt 15.09. Først en dag med calsiumsulfitt (Camden) for å ta livet av bakterier og villgjær. ABV beregnet til 7,3 % OG målt den 30.09 til 1.004, venter noen dager til for å se om det fortsatt er aktivitet. Anbefalt søting: 5 dr stevia pr 1,5 liter flaske, dvs 2-3dr pr 0,75 flaske Må også vurdere laktose. Tappet 15 liter fordelt på 0,75, 0,5 og 0,3. Omtrent halvparten ble tilsatt sukker for karbonering og resten ble tappet uten sukker. Disse er merket med hvitt tape på korken. Disse blir ikke karbonert, og drikkes som de er eller karboneres med sodastream. (hvit lapp=uten kullsyre)

Drevet av Blogger