Utvikle gjærings- og meskeprosessen
For å utvikle gjæringsprosessen ønsker jeg med tiden å bygge et gjæringsskap, som kan være et gammelt kjøleskap i boden. Til dette trengs en temperaturkontroll og en varmekilde. Temperaturkilde og varmekilde kan brukes alene når omgivelsene er kalde. Med et gjæringsskap som også kan brukes til å kjøle, kan gjæring kontrolleres også i varme omgivelser eller ved bruk av kveik.
Her er noe av utstyret som trengs:
Temperaturkontroll med wifi:
Inkbird WIFI ITC-308
Inkbird WIFI ITC-308
Beste pris hos Homebrew og Brewshop: kr. 698,-
Temperaturkontroll uten wifi:Inkbird ITC-1000 Temperaturkontroller 220 VBeste pris hos Brewshop: kr. 298
Oppvarming:
Mangrove Jack's Heat Pad 25W
Beste pris hos Homebrew: kr. 341,-
Pumper:
En utvikling av bryggeprosessen innebærer bruk av pumpe. Denne kan brukes for å resirkulere vørteren under meskingen, og til å å skylle mesken. Den kan også kombineres med platekjøler eller motstrømskjøler. Benyttes også til overføring av vørter til gjæringskar.
Brewferm Pump'in 15 magnetic drive pump
Beste pris hos Homebrew: kr. 1090,-
Konklusjonen etter mye research og prat med brygger fra Bryggselv.no er det tilstrekkelig med denne. Til tross for maks 90 grader. Bryggeren har selv denne og opplever den som god.
Motstrømskjøler:
Motstrømskjøler 6,5 meter:
Midtbrygg: kr 1490,-
Motsrømskjøler - 6 meter, fra Netthandelen
Netthandelen: kr. 990,-
En slik kan også lages ved deler fra Biltema, men får den neppe så rimelig som dette.
Kommentarer
Legg inn en kommentar